Ntô 1856, quannu lu Ward di l'Amèrica Miricana applicau lu primu brivettu supra lu gonfiu, nun s'aspittava ca la tecnuluggìa di gonfiing fussi applicata a accussì tanti campi nta nu sèculu: plàstichi, mangimi, manciari, chìmicu, farmacèuticu, prucissamentu di l'ogghiu, ecc{1}} ; Non pinzava ca lu sviluppu di màchini alimintari estrusi e allargati di viti singula â viti gemella, e l'estrusuri a viti giameḍḍi avrà la co-rutazzioni nun jittata, la rutazzioni rilativa nun jittata, la co-rutazzioni a riti, la rutazzioni rilativa a riti di stringi e grutta.
Lu manciari sbuffatu è unu di l'unicu. ca lu manciari sbuffatu sta addivintannu nu manciari prifiritu pî cunsumaturi pi lu so gustu dilizziusu e nirtu, fàcili di purtari e manciari, la granni gamma di matiriali primi, e li gusti variàbbili. Cu lu migghiuramentu cuntinuu dî standard di vita dî genti, addivintau na parti mpurtanti dâ nnustria alimintari, e lu putinziali di mircatu è granni. La dumanna di mircatu di manciari sbuffatu havi macari spustatu lu sviluppu dû sviluppu dû manciari sbuffatu.}}]
Classificazzioni dî màchini alimenti gonfi
A causa di usi e attrizzaturi diversi, li manciari suffiati hannu li tri tipi ca siquenti: unu è usari l'estrusuri pi prudùciri manciari nichi usannu mais e patati comu matiriali primi; lu sicunnu è usari l'estrusi pi prudùciri prutiini di virdura comu materi primi manciari di prutiini a forma di Tissuti (ca carni viggitali); terzu, pigghiari ciriali, fasuoli o patati comu matiriali primi e farili a manciari pi basi doppu ca sbuffari{1}} Sparti dâ pruduzzioni di provi di na màchina di caudiamentu ndirettu, na varietà di manciari gonfiati su' macari prudutti di provi cu na puffilatura raffinata di granu ‘n pulviri.
Li màchini alimintari sbuffati hannu a adattàrisi ô mircatu:
(1) Applicabbilità dâ scala scalata dâ scala.màchini alimintari ammugghiatiusatu dâ li mprisi di prucissamentu alimintari dâ Cina è principarmenti spartuta 'n tri grannizzi: granni, media e nica{0}} Secunnu li riquisiti nazziunali di pulìtica nnustriali e di sviluppu dû sitturi, si cuncentra supra lu sviluppu dâ scala di pruduzzioni di macchini alimenti media e a vasta scala, e li mprisi di pruduzzioni 'n scala nica avissi a mòriri spuntàniamenti sicunnu li liggi di l'ecunumìa di mircatu.. di apparecchiaturi utilizzati vennu ancora mpurtati n granni quantità.
(2) Applicabbilità di sicurizza . L'applicabbilità di sicurizza è la sicurizza miccànica, la sicurizza dâ pruduzzioni e la sicurizza alimintari nnâ prucidura di manciari allargati. Unu è miccànicu{3}} È l'effettu causatu dâ sicurizza nun piriculusa, ca arriduci lu rìsicu miccànicu nzinu a nu minimu{5}} Lu sicunnu è la sicurizza dâ pruduzzioni.. Basta pâ pruduzzioni sicura, l'igieni nnustriali, e assicurannu la sicurizza e la saluti di l'impiegati ntô 1999. pruduzzioni . stacula lu cumpurtamentu sicuru dê pirsuni e li cunnizzioni matiriali nicissarii pi la pruduzzioni sicura 'n termini di gistioni, ticnoluggìa dâ pruduzzioni, usu di l'attrizzaturizziuna{8}} Lu terzu è la sicurizza alimintari{9}} attrezzaturi di pruduzzioni alimintari a cani cumprènninu principarmenti l'igieni alimintari, la qualità dû manciari, la nutrizzioni alimintari e àutri aspetti.
(3) Adattabbilità pi nzemi cumpletu . Nnâ prucidura di manciari nnustrializzati, la majurìa nun è abbastanza pâ pruduzzioni autònuma, ma sunnu dutati di na linia di pruduzzioni pi funziunari. Pirtantu, l'idoneità dû nzemi cumpletu è nu link mpurtanti pi assicurari l'upirazzioni cuntinua, pruduzzioni equilibbrata, pristazzioni e qualità di pruduttu. Lu principiu dû nzemi cumpletu è chiḍḍu di uttèniri na scala ecunòmica raggiunevuli, suddisfari li riquisiti tècnici dû prucessu di prucessamentu e n'abbinamentu raggiunevuli ntra l'attrizzatura e l'attrizzatura, accussì ca la linia di pruduzzioni è nurmali . upirazzioni, sicurizza e saluti, mantinimentu di risparmiu energèticu e còmudu, pi assicurari lu prugressu, la razziunalitati e l'affidabbilità dâ lìnia di pruduzzioni{6}}
(4) Applicabbilità igienica . Macchina alimentari gonfid è lu riquisitivu di tumori pâ struttura miccànica dû pruggettu di màchini alimintari e dû prucessu di pruduzzioni, ca nchiudi principalmenti li matiriali strutturali, la struttura di supirfici, la pulizia, la durabbilità, l'ispebbilità e autri riquisiti sanitari dî supirfici di cuntattu di prudutti e li supirfici di cuntattu nun-pruduttu; Pâ struttura miccànica dê machini alimintari, s'hannu a ditirminari li punti chiavi dê rìsichi sanitari e s'hannu a pigghiari misuri pi assicurari li riquisiti igienici dâ struttura miccànica.