Li sfogghi di mais su' nu snack di ciriali cumuni ntô munnu. Attualmenti, li sfrucchi di mais prudutti ‘n Cina nchiùjinu li sfogghi di mais liggeri, li sfogghi di mais duci e li sfogghi di mais salati. sfila di mais lustrusi sunnu gialli marroni; li sfogghi di mais duci su' gialli-marroni, e li sfogghi di mais salati sunnu gialli{4}} Li sfogghi di mais sunnu nu manciari cruciusu cu na bona riidratazzioni, nuḍḍu impattu esternu, gustu liscia e sapuri forti {\\display,. La matiriali principali principali è na misculanza di zùccaru granulatu, vari vitamini e miniralinamurinammetri. Doppu agghiùnciri na certa quantità d'acqua, è cumpletamenti mpastata e maturata.} È nu sfilake ca pò èssiri fabbricatu pi mudellari, tavulatura, e cundimentu di paning{8}}
Lu mais pî ciriali pâ culazzioni tràsinu rapidamenti migghiaia di famigghi comu nu manciari còmutu, viloci, nutritivu e equilibbratu . Ntâ elabburazzioni muderna, n'estrusuru di sòlitu è usatu pi mudellari completamenti, cuociri, e a pillellizza la miscela di mais doppu l'agghiunta di acqua. Li fiocchi di mais sunnu nutritivi e equilibbrati, e sunnu nu raru manciari di culazzioni ciriali, di sòlitu manciati cû latti.
Doppu cchiù assai di 100 anni di pruduzzioni e pràtica, la màchina dû filocchi di mais fu migghiuratu cuntinuamenti e lu gradu di autumazzioni sta addivintannu sempri cchiù àutu e cchiù assai . Puru si lu prucessu nun canciau, lu prucessu di pruduzzioni canciau drammaticamenti.} La materia prima fu canciata dî cartelli di mais â farina di mais ô principiu, e lu mètudu dâ cucina fu canciatu pi aduttari n'estrazzioni a gemella cuntinua cuntinuamenti{4}}}}}}}} voti auta timpiratura di panifici fa lu gustu cchiù pruminenti. attrezzaturi nnustrializzati e linii di muntaggiu furmaru lu siguenti prucessu di pruduzzioni di sfogghiu di mais:
Priparazzioni matiriali → pulviri di miscelazzioni → trasportu → estrusioni e spanzioni → trasportu → tablet → trasportu → asciugatura → (imballaggiu)
machina di machina di mais Processamentu:
1. Mixer: La farina di mais mischiari o li draghi di mais cu agghiuncitini nutritivi e na certa prupurzioni di acqua pi ammiscari uniformimenti.
2. màchini di manciari: trasmèttiri li matiriali primi mischiati ô tramontu alimentannusi di l'estrusuri .
3. Estruder: Li materi primi ntô hopper alimentanti tràsinu ntô sistema di estrusioni pi prudùciri particeḍḍi sfèrichi nichi.
4. vagnari la vibrazzioni: disperdiri li particeḍḍi, evitari di suvrapponiri e primari nzèmmula doppu tràsiri nnâ prissioni tavuletta {\\displaystyle tablet {\\displaystyle tablet {\\displaystyle)
{0}} suffiaturi d'aria: trasmèttinu li particeḍḍi â stampa tavuletta.
6. stampa di tabbelli: Cumprìmi particeḍḍi sfèrichi nichi ‘n fiocchi, ca sunnu li fiocchi di mais.
7. suffiaturi d'aria: trasmèttiri li sfogghi di mais ntô fornu.
8. Furnu a stratu multi-stratu: la majurìa dî furnu sunnu li furni elèttrici{2}} La timpiratura veni arriggistrata dû cabinettu di cuntrollu ntra {3} gradi. L'internu è nu saccu a riti a doppia acciaiu 'nossidabbili {\\displaystyle) Lu tempu di panificazzioni si pò aggiustari sicunnu la vilucità pi livari l'umidità. la màchina di mais di mais