Lu prucessu di estrusioni di vititi (DT), sviluppatu di Clextral pi cchiù assai di 50 anni, pirmetti la pruduzzioni cuntinua di prudutti assai omuggini e strutturati, usannu matiriali primi biusutici o sintètici {β}} Si usa pi prudùciri na granni gamma di prudutti Alimenti e di alimentazzioni, pulpi di cillulusa, plàstichi e sustanzi chìmichi biosu-surtetti e chìmichi{4}}
COMU PUMENTU DI ESTRUSIONI?
Lu prucissamentu di l'estrusioni havi lu scopu di trasfurmari li media pulimerici viscumicamenti e prudùciri prudutti strutturati di qualità auta grazzi ô cuntrollu accuratu dî cunnizzioni di prucissamentu.
Li estruder a viti clextrali sunnu fatti di du’ ntirmissiuna, viti di cu-rutazzioni muntati ncapu a fusti splucati nta na vutti chiusa, lu traspurtamentu, la misculanza, lu miscelazzioni, li tagghiu, lu rinfriscamentu, lu rinfriscamentu, lu rinfrisciamentu, lu rinfrisciamentu, pumpari, furmari, ecc. cu n'àutu liveḍḍu di flissibbilità. Lu vantaggiu principali di l'estrusuri a viti cu-rutanti ntirmisanti è la so capacità di miscelazzioni nutevuli ca cunfirisci carattirìstichi eccizziunali ê prudutti estrusi e agghiunci valuri mpurtanti a l'unità di prucissamentu.
Ntâ prucissiuni di l'estrusioni giameḍḍa, li matiriali primi ponnu èssiri sòlidi (pulveri, grana, farini), liquidi, slurris e possibbilmenti gas {ussu di prudotti estrusi sunnu cumposti di plàstichi, pulimeri mudificati chimicamenti, prudutti alimintari e mangimi, pulpi di cillulusa, ecc{1}}
LU ADVANTAGGI DI SCREW SCREW SCREW
L'estrusioni dâ viti giameḍḍa addivintò lu standard nnô tempu nta diversi nnustri picchì offri nummarusi vantaggi pi l'estrusioni di na singula viti:
Cchiù cunsistenza ntâ pruduzzioni e ntô cuntrollu dâ qualità dû pruduttu
Aumentu dâ pruduzzioni duvuta ô prucessu cuntinuu, n'avviamentu e n'automazzioni cchiù veloci ntra li canciamenti dû pruduttu, lu canciamentu rapidu e l'automazzioni avanzata
Cchiù granni flissibbilità, câ capacità di prucissari n'ampia gamma di matiriali primi
Mprista uttimizzata grazzi a risparmi enirgìa e acqua
Sìmplici e fàcili di mantèniri e purificari
DIDI TI COMU?
Ci su' diversi tipi di prucessi di estrusioni
L'estrusioni a friddu è usata pi ammiscari e furmari dilicatamenti la pasta, senza riscaldamentu o cucinari diretti ô nternu di l'estruderna{0}} Ntâ prucissioni dû manciari, veni usatu principalmenti pâ prudùciri pasta e mussina{1}} Sti prudutti ponnu èssiri succissivamenti prucissati: siccu, cottu, chinu a vuòtu, cugghiutu, cugghiutu, ecc{3}}
L'estrusioni cauda è fatta di matiriali primi termomeccanicamenti ntruduttu li matiriali primi 'n tempu e li cunnizzioni auti di timpiratura. Nnâ prucidura alimintari, veni usata principalmenti pi cucinari li materi primi a basi di biupulimeri pi prudùciri manciari e prudutti alimintari, comu li ciriali di culazzioni pronti a manciari, snack (sabbitu e duci), manciari pi animali domestici, pellet di alimentazzioni, ecc.
L'espansiuni indutta dû vapuri, s'addumanna di spanzioni di fusiuni a l'uscita di uscita a causa di l'acqua ca lampeggia, quinni purtannu a prudutti assài allargati. prucessamentu suttasiquenti poi ditirmina l'attribbuti tisturali di prudutti estrusi comu la nitta, la crucializza, la durizza, ecc. Chistu prucessu veni usatu pi prudùciri ciriali, snack e pani croccanti.
La cu-strusioni allargata cummina l'espansioni indutta dô vapuri e l'iniezziuni di riempimentu, quinni purtannu a prudutti allargati cu tratti duppi {U{2}} Si usa principalmenti nne ciriali pâ culazzioni e a li snack{3}}