Na dicisioni giusta dû mircatu veni di n'analisi dû mircatu accurata . Allura, quali è lu statu attuali e la dirizzioni futura dû mircatu alimentari sbuffatu ca stai pi tràsiri?
1. statu attuali di snack alimenti gonfi
Lu snack mudernu dâ Cina accuminciò a menzu -1980}, e lu so pruduttu rapprisintanti è "Cucinaturi dû Risu dû Suli dû marchiu" . Cu lu migghiuramentu dî standard viventi dî genti, la struttura dû manciari canciau a picca a picca dû manciari urigginali a basi di manciari, nutrizziuni e piaciri, e la vitalità di spuntini spuntàu. Ntô princìpiu di l'anni '90, la struttura dû manciari urigginali stabbilita. fabbrichi a Guangdong, Fujian, Jiangsu, Pechinu, Tianjin, Shanghai e àutri posti, e avviaru na sèrii di prudutti alimintari allargati .} li pruduttura di apparecchiaturi dumèstici pruduceru succissivamenti allazzati 'n manera successiva. Lu mircatu accuminciò a mustrari na certa scala {7}. a causa dî sò profitti granni e di na prucidura sèmplici, tanti mprisi nichi s'unìru ô gruppu di pruduzzioni, ca prumuvìu l'aumentu cuntinuu dû cunsumu di mircatu {88} ogni}. Ntô princìpiu dû 1996, li vinniti di spuntinu avìanu supiratu li 600 miliuna di yuan, e li prudutti èranu principalmenti di snack fatti di patati, di mais, risu e autri materi primi attraversu la prucissiuni di gonfi, cu n'output annuali di cchiù assai di 200 miliuna di tunnillati. Ntô 1999, lu vulumi di vinnita di snack gonfi ntô mircatu nazziunali arrivau a 54986 tunnillati tunnillati.}}}orna lu cunzumu di snack sulu a Shanghai è di 6 miliardi di yuan l'annu, di cui snack snack si sbuffanu pi na prupurzioni cunsidirevuli.}
1. distribuzzioni riggiunali
Dô puntu di vista dâ distribbuzzioni di l'attrizzatura dâ cumpagnìa, lu mircatu nazziunali è spartutu ntô Distrittu Nord (Tianjin, Hebei, Hebei, Jindong, li Tri Pruvinci Urientali), lu Distrittu Urientali (Jiangsu, Zhejiang, Shanghai, Anhui e Henan), lu Distrittu Sud (Fujian, Guangdong, Unan, Hubei e Gansu), e lu Distrittu uccidintali (Chuonnyu, Yunnan, Guizhou e Shanxi) . Ntô 1999, lu vulumi di vinnita di snack gonfiati ntê riggiuni sittintriunali e urientali arrivaru a cchiù dû 30% ntô paisi. Li riggiuni miridiunali e uccidintali foru praticamenti li stissi li stissi dâ riggiuni miridiunali aumintaru liggirmenti di l'annu pricidenti, mentri la riggiuni uccidintali calaussissi.
Dô puntu di vista di Pechinu, Shanghai, Guangzhou e Chengdu, ca sunnu rapprisintanti dî quattru riggiuni, sia Shanghai ca di Pechinu arrivaru a cchiù dû 20% dâ quota di vinnita di manciari allargati dû paisi, e nu granni putinziali di mircatu addivintatu nu puntu caldu pî mircanti. Guangzhou e Chengdu cunnivìru lu 6% ogni. a la so unica pisicoluggìa e cunzumu di cunzumaturi abitu, lu mircatu di Guangzhou, câ so ecunumìa attiva e lu forti putiri d'acquistu, havi sulu na quota dû 6% di mircatu.}
2. canali di vinnita
Ntô mircatu nazziunali cumplissivu, cumprisi li città, li villaggi e li villaggi, li centri commerciali, li alimentari e àutri negozzi sunu spartuti ntâ tri furmati diversi e li spuntini allargati usanu la alimentari comu canali di vinnita principali, e la sò quota di mircatu arriva ô 59%. Chisti carattirìstichi si riflèttunu macari ntê vari mircati riggiunali di tuttu lu paisi, suprattuttu ntô Distrittu Occidentali. ntô distrittu di l'Occidenti, unni li centri commerciali e li supermercati sunu arrieri arrè a l'àutri riggiuna, la quota di vinnita di negozzi di alimentari arrivau ô 70%{4}} Ntâ parti urientali unni li supermercati sunu 'n boom, li centri commerciali e li negozzi di alimentari sunu 'n situazzioni unni sunu 'n cumpetizzioni l'unu cu l'autru ntê vinnituri di snack snack{5}}
3. Cuncurrenziali
L'industria ri elaborazzioni dû cibbu ‘nfluenzata comu ‘ndustria a picca a picca, arcuni ‘mprisi abbanniati ‘n larga scala hannu stabbilìtu li sò marchi, e duminanu accussì u munnu. hannu arcuni vantaggi ‘n capitali, produzzioni, R&D, u marketing e avutri azziende. hannu 'na cumprinsioni apprufunnìta dû mircatu e u gradu ri cuncurrenza, e sunnu ‘n posizzioni favurevoli nnâ cumpitizzioni.} mprisi nichi e medie e ‘mprisi ‘nnividuali hannu macari certi vantaggi nnî mircati riggiunali e nichi e citati di grannizza media. Lu sò vantaggiu s'attrova ntâ criazziuni o di l'occupazzioni di nu mircatu pi mircati all'ingrossu di menza-lutaggiu attraversu la siparazzioni dû mircatu, picchì stu gruppu di cunzumu è ancora assai granni.
4. Lu margini di profittu è ancora granni
Lu manciari gonfiu è nu pruduttu cu na varietà di culura e sostituzzioni rapidi . Puru si la cuncurrenza dû mircatu firoci, a causa di l'investimentu sèmplici di apparecchiaturi di prucissamentu dû manciari gonfiu, la dispunibbilità di matiriali primi e costi di pruduzzioni vasci, attira ancora assài nvistitura pi juncìrisi a chista nnustria. ottènunu profitti granni attraversu l'innovazzioni dû pruduttu, l'innovazzioni di marketing, l'innovazzioni di gestioni e autri menzinzina.
Secunnu, la dirizzioni di sviluppu dû manciari gonfiu
Ntô princìpiu di l'anni '90, la Fidirazzioni dâ nnustria liggera prumulgau lu Pianu di Sviluppu dâ Tecnuluggìa Alimentari muderna, enfatizzau: furmari nu sistema di nnustria alimintari mudernu cumpletu e raggiunevuli ‘n Cina prima ca è lu primu postu di Prupurtioni.} lu sviluppu dâ "nutrizziuni, l'assistenza sanitaria, puzzle, prolonged decline" maternity and child food, student food, elderly food, health food. Develop a series of convenience foods and fast foods, give full play to the role of science and technology, and strive to increase the cost of resource conversion and production efficiency in accordance with the development direction of high output and production.
Manu manu ca lu liveddu di redditu dî genti cinisi migliora, la tinnenza dû cunzumu di "tri vasci, dui auti", lu grassu vasciu, lu sali vasciu, lu zùccaru vasciu, li vitamini e li fibbri auti cumpari ntâ dieta dî genti, e li spuntini nun sunnu eccizzioni.
Li carattirìstichi dû manciari sbuffatu additèrminanu lu so pusizzionamentu comu nu piaciri pupulari e nu snack. Dilizziusi, còmuda, nutriosa e nun custusi ca è la sò dirizzioni di sviluppu, lu ciclu vitali di prudutti è sempri cchiù accurzatu, e la pisicoluggìa dû cunzumaturi è sempri cchiù accurzatu, e la pisicoluggìa dû cunzumaturi è sempri cchiù accurzatu, e la psicoluggìa dû cunzumaturi è sempri cchiù accurzatu, e la pisicoluggìa dû cunzumaturi è sempri cchiù accurzatu e la psicoluggìa dû cunzumaturi è maturazzioni. Cin'cci sunnu novi riquisiti .
Lu prudutturi di màchini di shong di macchina di shong di macchina di shong di machini Jinan, prudutturi di màchini Jinan, prudutturi di màchini ghiacata
1. lu sigmentu di mircatu metti n evidenzia la pirsunalità
Cu l'aumentu dî festività pùbblichi (armenu 115 jorna l'annu sunnu li fine simana e li festività pùbbrichi), li standard di vita migghiuraru, ca purtaru opportunità d'affari illimitati pi snancari li spuntini{1}}
Snack gonfid nun è sulu nu manciari pî picciriddi, ma macari nu manciari pû pùbblicu. Ntô mumentu, lu gruppu principali di cunzumaturi di snack snack sbuffu è picciriḍḍu, e la maggiuranza dî prudutti travagghianu sulu ncapu l’imballaggi o la furma, o cercanu di allargari la pubblicità. Tuttavia, li sforzi pi diversi tipi di carattirìstichi di cunzumu nun su' chiaramenti nun sufficienti{{8}} Li cunsumatura di manciari di snack. Pari ca nun c'è nu gruppu di cunsumaturi spicìficu. assai furnituri di prudutti etichettanu "Tutti l'età"{4}} ‘nfatti, tutti li età ponnu èssiri apprizzati di tutti li età{5}}} ca li rivennitura di scaffali s’abbagghianu, ma li cunsumatura sèntunu ancora ca nun c’è nenti di adatta pi iḍḍi, puru si ni nàsciunu novi prudutti. , ma la maggior parti di chisti sunnu sulu "pi n’annu o dui"{7}
Lu manciari di snack è cunzidiratu lu pruduttu caudu 21 ntô mircatu. Pirtantu, oltri a aumintari lu gustu, abbillari l'imballaggi e canciari la furma, e lu sviluppu dâ funziuni di assistenza sanitaria duranti lu sviluppu dû pruduttu, sicunnu li bisogni di diversi gruppi di cunzumu, "furmula di sigmentu" e "furmula di bloccu" s'avissi a pruggittari pi genti di menzu età e anziani, giuvintù, studenti, studenti, studenti e picciriḋḋi, gruppi ètnici, turisti, turisti, famigghi Ju, famigghi Ju, ecc.} cu valuri nutrizionali diversi, mètudi cummistibbili e carattirìstichi di sapuri, pirsiguennu nu snack chiaru snack.}
2. Sirvanzi ricchia e sapuri migghiuratu
Riggiuna diffirenti hannu culturi alimintari assai diffirenti e abbitudini di manciari. E' disfìcili èssiri unificati di nu sapuri, zoè s'avissi a eriditari lu sapuri tradizzionali e si sviluppàrisi in nòvi, strani, e diffirenti dirizzioni. Sviluppari prudotti pirsonalizzàti adatti a li nicissitati di divìersi riggiuni e gruppi divìersi di genti .}
Attuarmenti, cci su' cchiù assai di 300 varitati di gusti di manciari snack, ntra cui frutta, noci, viggitali, frutti dû mari, carni, latti e cumpleti di setti duzzini di seri{1}}
Attraversu li diversi mètudi d'aggiuntamentu di l'aggiustamentu esternu, l'aggiustamentu nternu, l'aggiustamentu esternu e l'aggiustamentu nternu, lu manciari sbuffatu pò aviri nu bonu primu aroma, n'arrè arrestatu e cchiù rialìsticu
Oji, li genti ponnu vìdiri na granni varietà di alimenti gonfiati nta ogni mircatu, no 20 anni fa fa. Si pò diri ca lu 50% dû manciari ca vulìamu manciari nnî prossimi 20 anni nun fu sviluppatu. Lu XXI sèculu è nu seculu di sviluppu rapidu dâ tecnuluggìa e di l'informazzioni. Cu la cuntinua emergenza di novi materi primi, novi tecnologgìi e novi prucessi, estruiti e allargati sarà n'industria cu cchiù mircatu.